agosarat 1998 extra brut gran reserva
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Características
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DO Cava
Cosecha: 1998
Producción artesanal limitada: 1.100 botellas
Cupaje: 52% xarel·lo, 40% macabeu, 8% parellada
Azúcar: sin adición de azúcar
Grado alcohólico: 12% vol
Volumen: 75 cl
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Nota de cata
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Es un cava suave y armónico, con una burbuja muy fina y perfectamente integrada en el cava. Color amarillo ciruela y aromas densos de tesitura afrutada. Ligerísima acidez en boca fruto de la larga crianza. Es un cava seco, maduro y sin aristas con un postgusto muy largo.
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Propuesta de maridaje
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Carnes a la parrilla, platos de caza y platos gustosos en general. Ideal para acompañar las frondosas comidas navideñas.
* foto: Toni Galitó
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