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.·. Actividad: Disponemos de una viña – colección de más de 25 variedades de uva. Las degustaremos en el viñedo y también con un maridaje con cava, en nuestra nueva sala de degustación /// Sentiremos el crujir de la piel y como se filtra el primer jugo entre los dientes. Paladearemos nuevos sabores y distintos grados de acidez y dulzura en función del estado de maduración. Compararemos cada nueva explosión con el recuerdo todavía latente del anterior: Aquél que tenía la piel dura, de un color amarillo mate y el pámpano lanoso de un verde anaranjado. Me recuerda un vino que probamos...
.·. Las explicaciones serán a cargo de Pere Guilera, propietario, enólogo y viticultor de Cava Guilera. Apasionado empedernido y recolector de conocimientos y experiencias fruto de más de 30 años de dedicación y entrega.
.·. Máximo grupos 15 personas / Duración 2h / Precio por persona: 10€.
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