brut reserva
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Características
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DO Cava
Producción artesanal limitada
Cupaje: 50% xarel·lo, 40% macabeo, 10% parellada
Azúcar: 5 g/l
Grado alcohólico: 12% vol
Volumen: 75 cl
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Nota de cata
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Color amarillo paja con tonos verdosos, aroma muy delicada, acidez profundamente agradable al paladar con un resultado final fresco y equilibrado, espuma fina y persistente, carbónico bien integrado.
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Propuesta de maridaje
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Aperitivos, carnes blancas y rojas, jamón, pescado a la plancha, hervido o al vapor, ostras, langostinos, marisco y paella de arroz.
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